Hải sản luôn là mẫu thực phẩm có nhu cầu sử dụng cao và tăng trưởng theo hằng năm. Hải sản luôn với trị giá dinh dưỡng rất cao tuy nhiên bên cạnh đó để giữ cho thực phẩm này luôn tươi sống và chất lượng thì khâu tải và bảo quản lại hơi phức tạp và đòi hỏi sự kỹ lưỡng tỉ mỉ cao.
 

 
Hải sản dễ bị hỏng hơn phổ thông mặt hàng thực phẩm, và người tiêu dùng phải chú ý hơn đến việc xử lý tỷ mỉ. Cho dù người mua mua hải sản từ thị trường hoặc tự đánh bắt được, việc chuyên chở, bảo quản hải sản và chuẩn bị đúng phương pháp là thiết yếu để duy trì chất lượng và đảm bảo an toàn. mặc dầu với phổ thông dòng hải sản sở hữu sẵn từ các nguồn thương nghiệp hoặc từ đánh bắt , đông đảo các loài cá và tôm, cua, sò là rất dễ bị hư nát, và phải tuân theo các chỉ dẫn về lưu kho dự trữ.

Giữ hải sản đúng cách thức sở hữu hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản:

Món hải sản tươi sống của bạn sẽ phụ thuộc vào điều kiện của sản phẩm khi bạn tìm nó (xem hải sản) và bạn chăm nom nó phải chăng bao lâu. khi lưu trữ hải sản tươi sống, giữ nó ở nơi lạnh nhất của tủ lạnh. dùng nhiệt biểu để đảm bảo rằng tủ lạnh gia đình của bạn đang hoạt động ở 40 ° F hoặc thấp hơn. Cá sẽ mất chất lượng và xấu đi nhanh chóng mang nhiệt độ đựng cao hơn – bởi vậy hãy dùng đá ví như với thể. luôn luôn mua hải sản chung cuộc trong chuyến đi sắm tậu của bạn. giả dụ bạn đã bắt cá của riêng bạn, đừng để chúng ngồi trên boong cho tới khi bạn trở lại bến tàu. Chôn chúng trên đá ngay lập tức hoặc dùng đá băng mang khoảng 2 phần nước đá tới một phần nước để giữ lạnh của bạn.

Bảo quản hải sản đúng cách sở hữu he thong dien dien lanh kho lạnh hải sản:

Cá sẽ được lưu trữ sau lúc được sơ chế qua. nếu bạn chỉ sử dụng tủ lạnh hoặc đá để ướp thì thời kì bảo quản của hải sản sẽ bị rút ngắn tất cả. Chính vì vậy đối với những đơn vị và những cơ sở vật chất chuyên cung cấp các chiếc hải sản đóng hộp và đông lạnh thường dụng kho lạnh bảo quản hải sản để lưu trữ.

Vì mẫu thực phẩm này cần được lưu trữ và bảo quản liên tiếp trong trường nhiệt độ đông đá. các loài động vật sở hữu vỏ, như trai, hàu được mua trong vỏ của chúng nên được đặt trong một mẫu chảo nông (không với nước), được phủ bằng khăn giấy ẩm và làm cho lạnh. Nghêu và trai nên được sử dụng trong vòng 2-3 ngày và hàu trong vòng 7-10 ngày. những động vật có vỏ sở hữu thể được đặt trong một săng đựng kín và đông lạnh. tôm hùm sống và cua nên được nấu chín vào ngày chúng được sắm.

Hải sản đông lạnh nên được giữ đông lạnh, và nên mang ngày để gói hải sản đông lạnh bởi thế bạn sở hữu thể sử dụng hải sản cũ hơn trước tiên. Để có chất lượng phải chăng nhất nhớ khái niệm FIFO – First In, First Out. Hải sản đông lạnh ải được khiến cho tan. phải chăng nhất là làm tan đá đông lạnh trong tủ lạnh qua đêm. các cách thức làm tan băng khác bao gồm: nhúng thủy hải sản đông lạnh trong nước lã trong một thời gian ngắn trong túi ni lông kín, hoặc đặt lò vi sóng trên đồ vật khiến tan cho đến lúc cá mềm nhưng vẫn đông lạnh. Hãy chu đáo ko để quá nóng những hải sản trong lò vi sóng hoặc bạn sẽ khởi đầu thời kỳ nấu.

Xử lý và chuẩn bị Hải sản đúng phương pháp mang hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản:

tất cả các dòng thực phẩm, kể cả hải sản, phải được xử lý và chuẩn bị trong 1 khu vực sạch để tránh truyền nhiễm chéo. Luôn nhớ giữ bàn tay, khu vực chuẩn bị và dụng cụ sạch sẽ. không bao giờ để hải sản tươi xúc tiếp với thực phẩm đã nấu chín hoặc sẵn sàng để ăn (ví dụ như salad, trái cây, cá hun khói). Cho dù bạn đang giữ cá tươi hoặc làm tan đá cá đông lạnh trong tủ lạnh của bạn, hãy đảm bảo rằng các dòng nước ép từ hải sản tươi sống không nhỏ giọt vào thực phẩm đã được nấu chín hoặc thức ăn không nấu được.

Nên tiêu dùng thiết kế hệ thống điện điện lạnh khoa lạnh hải sản bảo quản hải sản cho số lượng bảo quản lớn:

Chúng ta mang thể tiêu dùng đá và tủ lạnh để bảo quản những loại hải sản. tuy nhiên nếu như sử dụng hai phương pháp trên chỉ mang thể tiêu dùng cho số lượng ít và thời hạn dùng cũng rút ngắn hơn rất nhiếu và thường thích hợp mang các hộ gia đình nhỏ.

Đối sở hữu những siêu thị, nhà hàng hay những cơ sở cung cấp và chế biến hải sản đóng hộp… thì nếu như chỉ sử dụng tủ lạnh hay bảo quản bình thường giá thành dự trữ và bảo quản sẽ rất lớn và hơn thế chẳng thể đảm bảo chất lượng rẻ nhất.

Chính do đó mà lắp đặt hệ thống điện điện lạnh kho lạnh hải sản bảo quản thủy hải sản là một giải pháp xuất sắc và mang đến lợi nhuận lớn cho các doanh nghiệp.

Bài viết được xem nhiều: hệ thống điện điện lạnh

Trong hệ thống kho lạnh cấp đông thì tủ đông là vật dụng quan yếu nhất chẳng thể thiếu khi thi công xậy dựng hệ thống này.

Mọi chi tiết về hệ thống điện điện lạnh xin liên hệ với chúng tôi:

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.